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国宝级烹饪大师不做硬菜做掐菜 外国元首尝过赞不绝口

来源:原创、整理时间:2019-08-07 14:18
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  近日,86岁的国宝级烹饪大师王义均,在北京丰泽园饭庄展示了他的独创菜品油泼掐菜。掐菜即去头豆芽,热油淋熟,简单回锅,即可食用,鲜香回味。王义均曾在新加坡京都大酒店献艺,新加坡前总理李光耀曾亲自到访品尝油泼掐菜,并对此菜品赞不绝口。(编辑 纪若晨 摄像 康登淋 李硕行)

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