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见证健康奇迹的食疗养生(图)

来源:原创、整理时间:2018-12-27 16:01
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《五谷养生“磨”方》

 



《五谷养生“磨”方》 胡维勤/著吉林科学技术出版社 2012年1月出版 定价:29.90元


  凯罗

  我们总把健康挂在嘴边,那什么是健康呢?

  有人说健康就是“遗憾”它在的时候,你我都毫无感觉,视若无睹,不去想它,不去重视它。但是一旦失去,才知道它曾存在过,并且追悔莫及,这不是“遗憾”是什么?

  的确如此,葱油海瓜子,像现在生活节奏快,竞争压力大,很多人饮食没有规律,说“省”就省一顿,久而久之,胃出了问题,当被一阵阵钻心的胃痛折磨得冷汗直流时,才清楚地感觉到体内有一个器官叫做“胃”;很多人没日没夜连轴转,晕倒之后,才知道自己不是铁打的超人,也是普通的血肉之躯……没病的时候,恐怕谁也不会想到病是怎么形成的,谁也不去想那心、肝、脾、肺、肾是什么东西,而真的出了问题,才意识到健康原来是那么重要。

  比如说我,40岁出头,由于工作需要忙于应酬,难免常在饭桌上与人打交道,也可以说是食遍人间美味,可随着年龄的增大,体重不断上升,身体逐渐增胖。很明显就感觉到自己的体力不好,活动力减弱,肩背肌肉常常有酸痛感,四肢末端发麻无力……一开始想着可能是因为工作太忙,累了,休息一阵子或许会好,可是就算在家连着休息几天,还是感觉疲劳,去医院一查,原来是血脂过高。经过了解,我知道高血脂是引起心脑血管疾病的重要因素,可导致血管狭窄和阻塞,进而引发脑卒中、心肌梗死,这些病因为平时没有明显的症状,被称为“隐形杀手”。也正是此时,我有幸结识了从中南海门诊部退休后,专心于食疗研究的胡维勤教授,向他咨询后,他安慰我不必担心,建议饮食上要注意“粗纤素食”,用五谷食疗的方法来清血降脂,减少胆固醇和饱和脂肪酸的摄入,多摄入高纤维食物,如全谷、豆类和含有优质植物脂肪、亚油酸的坚果类。于是,我按照胡维勤教授给的配方用了一段时间,身体状况真的改善了许多。


  这个生活中的小插曲,一是让我对健康有了新的体悟,二是让我对五谷食疗养生有了更深入的了解,对这些日常生活中普通得不能再普通的食物“刮目相看”,尤其是让我对五谷食疗养生充满了信心。

  千金易得,健康难求。正像坊间常说的那样:“最好的医生,是自己;最好的医院,是厨房;最好的药物,是饮食;最好的疗效,是坚持”,而五谷百籽,正是千千万万普通老百姓的厨房里最常见、最普通的食材,也是我们最好的健康良药,所以衷心希望大家能够切实地重视起来,通过本书,通过“香磨五谷”,把健康牢牢地把握在自己手中!

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